Velikonoční mlsání

.... venku je -3 chumelí ... a tady je jeden hladový a mlsný medvěd + jedna moudrá kuchařská kniha + velikonoce v kalendáři = medvědí pirohy ...

... u řezníka si nechám namlet maso ... půl je z prasátka a půl je z kravičky (no co ... naši předkové nebyli vegetariáni :) a ti Vaši člověčí ... co jsem tak slyšel od archeologů ... taky ne) ... na jemno nakrájím jarní cibulku ... letos koupenou v obchodě ... pod závějemi nenarostla ...

... přikrájím divokou pažitku ... ta roste i ve sněhu ... když víte kde hledat ... a také trochu kopřiv špenátovitých ... ale je jich letos málo ...no tu největší jsem viděl o vánocích na Vyšehradě ... že já ji nesklidil a nenasušil ... a nebo nezamrazil ...

... osolím ... přidám drtek pepře ... pšík ho ... a zbytek sýra od včera nadrobený na kousky ...

... promíchám ... a něco tomu chybí ... jo o čerstvém vopichu si mohu letos nechat zdát ... ještě že jsem přes léto bylinky pilně sbíral a sušil ... hurá s ním do mísy ...

... ještě přidám jedno vejce ... bez skořápky ... jé .. lumpárna ... jukla na mě kraslice ...

... a míchám ... občas tlapkou hňoucám ... aby se bylinky pěkně rozvoněly ...

... koupené listové těsto pomatlám hořčicí ...nezdravou ... plnotučnou ... s kyselinou benzoovou ... jenže bez ní to prostě není ono ...

... nakrájím těsto na 12 čtverečků ...

... a pokládám na ně masové válečky ... pak stačí přeložit těstový čtvereček ... a přimáčknout ...

... na plech dám pečícíí fólii ... naskládám pirohy ..hi ...hi ... hi ... a juch s nimi do trouby ... na 220 stupňů vyhřáté ... a nastavené na pečení z obou stran ... majitelům plynové pečící trouby neporadím :( ... s tou nemám zkušenosti ...

... už se to peče ... mňamkyty ... a dělám toho jen docela malinko ... pro Hugánka ... :)

... upeču ... trvá to asi 15 -20 minut ... a pak baštím ... veselé velikonoční hodování přeji všem svým čtenářům ...