Velikonoční kuchtění u pratety Henriety 2/2

... recept na telecí ...



Teleci2 (1).jpg

... mít tetičku, která rozdává rozkazy stylem generála Laudona je vlastně fajn ... jen jsme oko proloupli a upili kávu už se pokračuje v našem svátečním konání ... Kvído dělá vajíčkovník a já mám za úkol oloupat brambory ...

 
Teleci2 (2).jpg

... vývar z telecího je krásně silný ... bodejť ne, když byl na plotně do rána ... teď je na čase nakrájet zeleninu na kousky a pokrájet maso ...

 
Teleci2 (3).jpg

... a hlídat polévku na kamnech ... občas musíme taky přiložit ...

 
Teleci2 (4).jpg

... Henrieta vymyslela kombinaci brambor a vařené batáty jako přílohu ... tak musíme uvařit oboje ... ale pozor ... batátu před vařením nesolte a vařte každé zvlášť ...

 
Teleci2 (5).jpg

... já jsem zatím dostal za úkol dodělat játrové knedlíčky na zavářku ...

 
Teleci2 (6).jpg

... jenže kombinace zeleniny a knedlíčků by se nevešla do kastrólu ... a tak jsem polívku musel stěhovat do velkého hrnce ... ale už je tam a vařím dál ...

 
Teleci2 (7).jpg

... vařené batáty scedím a vidličkou pomačkám na pyré ...

 
Teleci2 (8).jpg

... telecí na rozmarýně je pomaloučku dušené a měkoučké ... jak má být ... tak ho v té troubě dneska jenom přihřejeme ...

 
Teleci2 (9).jpg

... na pánvi jsem rozpustil máslo a dělám zeleninu ... mrkev a hrášek ... které jsem vylovil z mrazáku, lehce osolil a okmínoval ... už se těším až si sedneme ke sváteční večeři ... ale protože Henrieta zastává názor, že lepší je, když se jídlo odleží ... tak ještě malá zdravotní procházka kolem domečku ...

 
Teleci2 (10).jpg

... z půl kila telecího jsme uvařili hrneček silného, pomalu taženého vývaru s kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky ... doplněno při dnešní procházce nasbíranými bylinkami ... a telecí plátky dušené na rozmarýnu s bramborami nebo batátou a dušenou zeleninou ...

 
Teleci2 (11).jpg

... přejeme vám krásné Velikonoce a pěkné chvíle s rodinou ... třeba při společném vaření ...

 

Datum: 03.04.2024


Anketa

Cena Adolfa Heyduka

Která památka je podle vás nejvíce přívětivá ke zdravotně znevýhodněným?
v kategoriích:

1) Kulturní památky UNESCO a památky ve správě NPÚ
2) Ostatní kulturní památky
3) Geologická lokalita nejvíce přátelskáke zdravotně znevýhodněným
4) Technické památky a malá muzea pečují o industriálí dědictví
Novinky

X.SEMINÁŘ PAMÁTKY PRO KAŽDÉHO ŽAMBERK 2024

X.SEMINÁŘ PAMÁTKY PRO KAŽDÉHO ŽAMBERK 2024 proběhne ve čtvrtek 6.6.2024 v Muzeu starých strojů a technologií v Žamberku od 10:00 do cca 15:30 hod. Seminář se koná pod záštitou...

18.04.2024

Lípa v Telecím u Poličky je ve finále o Evropský strom roku

Jestli chcete, aby vyhrála dejte jí prosím hlas zde ʕ•ᴥ•ʔ a pošlete tento odkaz dál. Děkuji Hugo

23.02.2022

16.ročník mezinárodní soutěže Vezmi žlutou barvičku ...

Ahoj všem. Slavnostně vyhlašuji 16.ročník mezinárodní soutěže Vezmi žlutou barvičku ... tentokrát na téma " Svitky, pergameny, listiny, knih ...aneb jak a na co předkové psali a ...

04.11.2020

Zobrazit vše

Medvědí pozvánky

Ocenění nadaných literátů

Srdečně vás zveme na slavností ocenění vítězných literárních prací XVIII. ročníku mezinárodní soutěže Vezmi žlutou barvičku ... které se koná 20.3.2024 od 15:00 v...

13.03.2024

IX.seminář Památky pro každého Kuks 2023 7.6.2023

IX.seminář Památky pro každého Kuks 2023 se uskuteční v prostorách NKP Hospital Kus ve středu 7.6.2023. V rámci semináře proběhne ocenění památek, geologickýh lokalit a...

21.03.2023

VIII.seminář Památky pro každého Svojanov 2022

VIII.seminář Památky pro každého se koná ve čtvrtek 23.6.2022 na hradě Svojanov. Součástí semináře je i předání Ceny Adolfa Heyduka za rok 2021 oceněným památkám a lokalitám.

02.06.2022

Zobrazit vše

HTML5 a CSS3 valid!FF chrome and IE compatible!