Perníčky kam se podíváš... - tvary a pečení 2/6

...už druhý díl mé perníkové kuchařky...



Pernicky 2.jpg

Upéct správně perníčky, není nic snadného. Nejdřív vyndáme odpočinuté těsto z ledničky. Smetáček mi na vále nezapomněl skřítek Zametálek, ten je na ometání přebytečné mouky...

 
Pernicky 2 (1).jpg

... těsto je vyndané ... ale v ledničce mu bylo zima ... tak, aby se odrazilo, mám čas na jednu pohádku v televizi ...

 
Pernicky 2 (2).jpg

... vstávat a do práce. ... Zapneme pečící troubu na 200 stupňů a nastavíme pečení z obou stran ... pak kus těsta odloupneme a řádně vyhněteme na pomoučeném vále, přebytečnou mouku ometáme....

 
Pernicky 2 (3).jpg

... váleček nemám na parádu ... musím vyválet asi 3mm silné těsto ...když chci větší tvar, válím těsto silnější, tak 5mm ...

 
Pernicky 2 (4).jpg

... z těsta vykrajujeme příslušné tvary formičkami ...velké tvary podle papírových šablon ostrým nožem ... pozor na tlapičky ...

 
Pernicky 2 (5).jpg

... vykrájené tvary dáme na plech s pečícím papírem...dá se použít i opakovaně a těsto se na plech nepřipeče ...

 
Pernicky 2 (6).jpg

... a hurá s nimi do trouby....pečeme 4-7 minut podle síly těsta, na cca 200 stupňů z obou stran ...

 
Pernicky 2 (7).jpg

... upečené perníčky potíráme za horka! žloutkem rozšlehaným s 1 lžičkou vody...

 
Pernicky 2 (8).jpg

... potřít je musím všechny, jinak by nešly malovat a poleva by opadávala ...

 
Pernicky 2 (9).jpg

...po natření nechám perníčky na plechu chladnout a odpočívat nejmíň do zítra, .... na úplně čerstvých perníčcích stejně barva nedrží... malování vidím tak na sobotu ... sebe uložím taky .... všude je plno perníkové vůně...to budou prima medvědí sny ... troubu jsem myslim vypnul ... A tudy dál... ʕ•ᴥ•ʔ

 

Datum: 19.08.2013


Anketa

Cena Adolfa Heyduka

Která památka je podle vás nejvíce přívětivá ke zdravotně znevýhodněným?
v kategoriích:

1) Kulturní památky UNESCO a památky ve správě NPÚ
2) Ostatní kulturní památky
3) Geologická lokalita nejvíce přátelskáke zdravotně znevýhodněným
4) Technické památky a malá muzea pečují o industriálí dědictví
Novinky

16.ročník mezinárodní soutěže Vezmi žlutou barvičku ...

Ahoj všem. Slavnostně vyhlašuji 16.ročník mezinárodní soutěže Vezmi žlutou barvičku ... tentokrát na téma " Svitky, pergameny, listiny, knih ...aneb jak a na co předkové psali a ...

04.11.2020

14.ročník mezinárodní soutěže Vezmi žlutou barvičku je tady

Srdečně zvu mladé výtvarníky a literáty ke 14. ročníku soutěže Vezmi žlutou barvičku ... na téma: koruny, hřivny, tolary a neb čím se dříve platívalo od roku 1989 zpátky v...

06.03.2018

PLYŠOVÉ ŠTĚSTÍČKO NA HRADĚ ROTŠTEJN

Srdečně Vás zvu na malou výstavu plyšových medvědů a medvídků ze sbírky Barunky Jaburkové na hrad Rotštejn do Českého ráje ve dnech 1.-2.6.2019. Pokud nebude pršet budeme tam od...

16.07.2017

Zobrazit vše

Medvědí pozvánky

Má vlast - cestami proměn na Vyšehradě

Mám rád lidi,kteří neskládají ruce do klína a mění své okolí k lepšímu. proto se setkáme v sobotu 19.5. na Vyšehradě, kde proběhne vyhlášení 10.ročníku soutěže Má vlast-...

11.05.2018

Tajemství zaniklých řemesel

Vážení přátelé historie, řemesel, dobrého jídla a pití. Dovolte, abych Vás jménem všech organizátorů a účinkujících pozval na už šestý ročník festivalu "Tajemství zaniklých...

01.03.2018

IV. seminář Památky pro každého Stříbro 2018

Mezinárodní vzdělávací projekt Hugo na cestách ® ve spolupráci s městem Stříbro, Památkovou komorou České republiky, Českým rájem- globálním geoparkem UNESCO a Neziskovkami...

25.02.2018

Zobrazit vše

HTML5 a CSS3 valid!FF chrome and IE compatible!